我靠美食在逃生综艺爆红第41节(第2/2 页)
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份量就可以了。
接着,夏慕开始和面,在店里她们的面粉永远是充足的。
重庆小面也需要做成很细的面。
等到夏慕把能做的准备工作做完,荣芳也提着大包小包地回来了。
荣芳买的食材都很不错,见夏慕要忙,荣芳便做其他一些准备工作,比如将生姜切碎放入姜水中。
一听说夏慕要做新品,荣芳也激动的很。
夏慕将干辣椒拿了出来,用破壁机打碎,光是打辣椒就要分两种状态,一种打成小块状态,一种直接打成粉末状态。
打好之后都放在大盆里,搅拌均匀。
打成粉末状态的辣椒面颜色会更红一些,这样做出来的油辣子颜色会好看许多。
接着就是把其他的食材准备好,比如大蒜、大葱、香菜、洋葱、花椒、八角、香叶、茴香分别处理好。
制作油辣子需要用菜籽油,这样做出来的会�
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